HOT ! 【希少】平井鋳造所 砲金鍋 両手鍋 天ぷら鍋 3mm厚 直径30cm

今では生産が終わっている、多くの料理人が使用している平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に三点の脚と「平」の刻印があります。京都の有次で取り扱っていたようです。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、流通も少なくなっています。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。厚さは約3mmあります。とても丈夫で高品質です。全体的に使用感（細かい傷・黒ずみ）はありますが、凹みや破損はありません。末永くお使いいただけるお鍋です。平井鋳造所製 砲金鍋- 形状: 両手鍋- 用途: 揚げ物・天ぷら- 外径: 約30cm- 内径: 約29cm- 高さ: 約8cm- 厚み: 約3mm(足部含む)素人採寸です。ご覧いただきありがとうございます。数年前に4～50,000円で購入し、数回使用しました。。関孫六 マスターライン ナイフブロック。昭和レトロ　初雪　富士山デザインのかき氷機。MFG 遠赤外線 すき焼鍋 26cm 蓋付き。Staub ストウブ シャロー ココット 26cm ミトン付き チェリー 両手鍋。み*び様 【O-2205】キプロスター フードウォーマー RPC-WIF 調理器。小野式製麺機　【260304】説明書コピー.トラブル予防運用ガイド.麺帯ハンガー。5*1様 ふわふわ台湾かき氷　新品業務用かき氷機１台　即購入OK！　コンパクト家。ゼロ活力なべ 3.0L 圧力鍋。パンニーダー PK660D。柳刃包丁 本成寺修司　青紙 約30cm。電動シラガ2000 芯ありタイプ　未使用　千葉工業　白髪ねぎ　業務用　カッター。長寿　出刃包丁　刃渡り　21cm。コ*ん様 ダマスカス鋼 出刃包丁　160ミリ