HOT ! 切付型和式牛刀 ステンレス 7寸 21cm 研ぎ済み 反り加工 紫檀柄

ステンレスの牛刀をベースに、和式の切付型牛刀へ加工した一本です。切付型特有の鋭い切っ先により、細かな作業や食材へのアプローチがしやすい形状となっています。しのぎ幅を広めに取り、刃先にかけて薄く仕上げております。そのため食材への抵抗が少なく、スライス用途をはじめ幅広い用途にお使いいただけます。刃は研ぎ済みのため、到着後すぐにご使用いただけます。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。表面にはバフ研磨を施しており、鏡面に近い光沢のある仕上がりとなっています。また、未処理の状態と比較すると表面が滑らかになっているため、汚れや水分が残りにくくなっています。柄には紫檀柄を使用しております。落ち着いた色合いと木目が特徴で、高級感のある仕上がりとなっております。切付型への加工と和式柄の組み合わせにより、既製品にはないシャープな見た目と操作感をお楽しみいただければと思います。⸻○サイズについて実寸はマチから切っ先まで約20.5cmです。商品タイトルには寸法区切りの都合上、「7寸（21cm）」と表記しております。※手計測のため多少の誤差はご了承ください。⸻※加工品のため、微細な研磨跡等はご了承ください。神経質な方はご遠慮ください。※プロフィール記載の通り、包丁類の価格交渉には対応しておりません。。ルクルーゼ　ココットエブリィ　18 インナーリッド　赤　チェリーレッド。Barazzoni｜バラゾーニ 直火専用 Gran Sasso Extra。錦見鋳造　魔法のフライパン(旧式) 24センチ。羽釜　特大　直径約55cm メルカリ市限定。Arnestアーネストとにかく洗いやすいステンレス卓上鍋30cm&蒸し器セット。imane イマン　ダイアナローズ　パーコレーター　1.6リットル　未使用。ラ・ココットdeGOHAN Sサイズ　限定色ブルーベリー。【新品未使用】アカオ硬質アルミ　標準バット　4号 10枚。ル・クルーゼ　12カップマフィントレイ。asahi オールライト 24cm フライパン。【昭和レトロ】初雪 手動式かき氷機 業務用 アンティーク ジャンク。【未使用】マル球　パーティー　プレートデラックス　MARUKYU MS-290。とにかく洗いやすいステンレス卓上鍋【30cm】。AMC鍋。kitchenaidキッチンエイドスタンドミキサーKSM5用ウォータージャケット。タッパーウェア 圧力鍋 パーフェクトキッチン 3.0L。FMC鍋 直径約28.5cm 未使用