HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 180㎜ G9426 栗柄 月光作

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　最近よくある印刷物と異なり、鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃の文様は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗（自家製マイカルタ）。 刃渡り：約180mm 全長：約355mm 刃幅：約50mm 刃厚：約1.9mm 重量：154ｇ。（手作りのため、サイズや模様に若干の違いがございます）２４時間以内に宅配便で発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。Lagostina 両手鍋 22cm パスタ鍋 ステンレス イタリア製。ジオ・プロダクト 蒸し器付鍋 28cm GEO-28M GEO RRODUCT。アムウェイ　6Lシチューパンセット。中華鍋 蓋 油切り 中華ヘラ まとめ売り。FMC鍋 直径約24〜26.5cm 深さ約9.5〜12cm 未使用。未使用　純銅製　木製ハンドル　両手鍋　やかん　セット　ケトル　昭和レトロ。未使用　木屋　高級料理包丁　洋包丁　鎌型包丁　ステンレス鋼。【新品・未使用】華月 大黒ごはん鍋 萬古焼 土鍋 3合炊き。【mokochi様】美品！長谷園 かまどさん 伊賀焼 土鍋。ストウブ鍋 24センチ ブラック。インコア 大フライパン+ダッチオーブン+蓋。ターク Turk クラシックフライパン 5号 26cm + たわし。蕎麦打ち鉢。新品 貝印 旬 Premier ステーキナイフセット。正本総本店　薄刃包丁。UK 三宝産業 ステンレス キッチンポット 20cm 4個セット 目盛付